要確定80噸的壓力機需要使用多大的壓力表，需要考慮到壓力機的工作范圍和要求的精度。一般來說，壓力表的量程應該略大于或等于所需測量的最大壓力，以確保壓力機的工作壓力不會超過壓力表的測量范圍。對于80噸的壓力機，最大壓力應該在800kN左右（1噸=10kN），因此可以選擇量程為1000kN或更大的壓力表。

此外，還需要考慮壓力表的精度。精度是指壓力表測量結果與實際壓力值之間的偏差。對于一般工業(yè)應用，常見的壓力表精度為0.5%或1%。如果對測量精度要求較高，可以選擇更高精度的壓力表。

綜上所述，對于80噸的壓力機，建議選擇量程為1000kN或更大、精度為0.5%或1%的壓力表。但具體的選擇還需要根據(jù)壓力機的具體要求和應用場景來決定。