金屬壓力表測出的是系統(tǒng)中的壓強。壓強是指單位面積上的力的大小，通常用帕斯卡（Pa）作為單位。金屬壓力表通過測量壓力對金屬薄膜的彎曲程度來確定壓強。當被測介質的壓力作用在金屬薄膜上時，金屬薄膜會發(fā)生彎曲，從而改變了金屬薄膜上的應力分布。通過與已知壓力下的標定曲線進行比對，金屬壓力表可以將彎曲程度轉換為對應的壓強值。

金屬壓力表通常用于各種工業(yè)領域，如化工、石油、制藥等，用于測量管道、容器、設備等系統(tǒng)中的壓力。通過測量壓力，金屬壓力表可以提供重要的數據用于系統(tǒng)的運行和控制。例如，在化工工業(yè)中，金屬壓力表可以用來確定反應器中的壓力，以確保反應過程的安全性和穩(wěn)定性。在石油工業(yè)中，金屬壓力表可以用來監(jiān)測油井的壓力，以確保油井的正常運行和生產。總之，金屬壓力表通過測量壓力提供了對系統(tǒng)中壓強的準確評估，對于許多工業(yè)應用具有重要意義。