當滅菌時壓力表和溫度表不一致時，可能有幾種原因導致。首先，可能是由于設備故障或損壞導致的測量不準確。在這種情況下，應該檢查和修理或更換這些設備，以確保它們能夠準確地測量壓力和溫度。

另一個可能的原因是操作員錯誤或誤讀。操作員可能在讀取和記錄數據時犯了錯誤，或者可能沒有正確地校準或校對這些設備。為了解決這個問題，操作員應該接受培訓，以確保他們正確地操作和讀取這些儀器，并且應該定期校準和校對這些設備，以確保它們的準確性。

最后，壓力和溫度在滅菌過程中可能會發(fā)生變化。例如，當滅菌器內的壓力和溫度升高時，可能會導致壓力表和溫度表之間的差異。在這種情況下，應該確保設備能夠在整個滅菌過程中保持穩(wěn)定的壓力和溫度，并且應該使用可靠的儀器來測量這些參數。

總之，當滅菌時壓力表和溫度表不一致時，應該仔細檢查設備的準確性，確保操作員正確操作和讀取儀器，并確保在整個滅菌過程中維持穩(wěn)定的壓力和溫度。