工程用壓力表不屬于閥門管件。壓力表是一種測量設(shè)備，用于測量管道、容器或設(shè)備中的壓力。它通常由壓力傳感器和指示器組成，能夠?qū)毫π盘栟D(zhuǎn)換為可讀取的數(shù)字或指針顯示。壓力表通常用于工程領(lǐng)域的壓力監(jiān)測和控制，例如在石油化工、電力、制藥和食品加工等行業(yè)中使用。

閥門管件是指用于控制流體流動的裝置，包括閥門和管件兩部分。閥門用于控制流體的開關(guān)、調(diào)節(jié)和調(diào)節(jié)，而管件用于連接和支持管道系統(tǒng)。閥門管件的種類繁多，包括球閥、閘閥、截止閥、蝶閥、管接頭、彎頭等。

雖然壓力表和閥門管件都與管道系統(tǒng)有關(guān)，但它們的功能和作用不同。壓力表主要用于測量和監(jiān)測壓力，而閥門管件主要用于控制和調(diào)節(jié)流體流動。因此，工程用壓力表不屬于閥門管件的范疇。