電極點(diǎn)壓力表和壓力表都是用于測(cè)量壓力的儀器，但它們之間有一些區(qū)別。首先，電極點(diǎn)壓力表是一種電子式壓力測(cè)量?jī)x器，它通過(guò)測(cè)量液體或氣體中的電阻變化來(lái)確定壓力。它使用了電極點(diǎn)傳感器，該傳感器可以將壓力轉(zhuǎn)化為電信號(hào)，并通過(guò)顯示屏或輸出接口顯示壓力值。電極點(diǎn)壓力表通常具有較高的精度和穩(wěn)定性，并且適用于需要精確測(cè)量的應(yīng)用領(lǐng)域，例如實(shí)驗(yàn)室和工業(yè)控制系統(tǒng)。

而壓力表則是一種機(jī)械式壓力測(cè)量?jī)x器，它使用了彈簧和指針等機(jī)械部件來(lái)測(cè)量壓力。當(dāng)受到壓力作用時(shí)，彈簧會(huì)發(fā)生變形，指針會(huì)相應(yīng)地指示壓力值。壓力表通常具有較低的精度和穩(wěn)定性，但它們更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，適用于一般的壓力測(cè)量需求，例如家用氣罐和汽車(chē)輪胎等。

總的來(lái)說(shuō)，電極點(diǎn)壓力表和壓力表在原理、測(cè)量方式和適用領(lǐng)域上存在差異。選擇哪種儀器取決于具體的測(cè)量要求和預(yù)算。